30 अद्भुत भोजन जो सामान्य रोगों को ठीक कर सकते हैं (आंवला)  पोस्ट की इस श्रृंखला में, कुछ खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य और औषधीय लाभों पर चर्चा की जाएगी। 30 अद्भुत भोजन जो सामान्य रोगों का इलाज कर सकते हैं (आंवला)  श्रृंखला पाक्षिक रूप से प्रकाशित की जाएगी।

 

आंवला (एम्ब्लिक मायरोबालन्स)

1. आंवला को विभिन्न भाषाओं में जाना जाता है:

 

• संस्कृत – वायस्य, आमलकी, वृष्य, जातिफल-रस, शिव धात्री-फल, अमृता, अमृतफल
• हिंदी – आंवला, आँवला,
• लैटिन – फाइलैन्थस
• बंगाली – आंवला, अमलकी
• मराठी – कामवत्था
• गुजराती – अमला
• तमिल – नेल्लिकै
• सिंधी – अमला
• अंग्रेजी – Emblic Myrobalans

 

2. विवरण:-

आंवला का पेड़ भारत के सभी भागों में पाया जाता है। यह आमतौर पर 20-30 फीट ऊंचा होता है। इसकी छाल खुरदरी और भूरे रंग की होती है। इसकी अनियमित शाखाएँ, नीले-पीले फूल और इमली जैसे छोटे पत्ते होते हैं। इसके फल गोल और हरे-पीले रंग के होते हैं, जिसमें छह खंड होते हैं जिनमें एक सख्त बीज होता है। इस फल की विभिन्न किस्में हैं जिनमें से कलामी सबसे अच्छी है, इसमें बहुत अधिक गूदा, बहुत छोटा बीज और अन्य की तुलना में स्वाद में कम खट्टा और कड़वा होता है। कलामी आंवला का प्रयोग आमतौर पर मुरब्बा, च्यवनप्राश आदि बनाने में किया जाता है।

हिंदू आंवला के पेड़ को बहुत पवित्र मानते हैं। ऐसा माना जाता है कि कार्तिक मास में अक्षय नवमी को आंवले के पेड़ के नीचे भोजन करने से दीर्घायु होती है। आंवला इसमें अद्वितीय है कि-फल आग पर गर्म करने पर भी अपने रासायनिक अवयवों को नहीं छोड़ता है। फल का एक-एक हिस्सा-छिलका, गूदा, बीज आदि औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, आंवला का पेड़ हवा और वातावरण को शुद्ध करता है।

आंवला स्वाद में खट्टा और कड़वा होता है। यह वात (हवा), पित्त (पित्त) और कफ (कफ) के कारण होने वाले असंतुलन को नियंत्रित करता है और पाचन समस्याओं को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी है। यह हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, शारीरिक और मानसिक क्षमताओं को मजबूत करता है, आंखों की रोशनी में सुधार करता है, और शरीर और बालों को प्राकृतिक चमक और चमक प्रदान करता है। यह दस्त में बहुत उपयोगी है और प्रकृति में मूत्रवर्धक है। इसके नियमित सेवन से स्वस्थ लंबी आयु प्राप्त होती है।

3. रासायनिक गुण :

आंवला “विटामिन सी” का एक समृद्ध स्रोत है, जो एक संतरे से 4 गुना या टमाटर से आठ गुना अधिक है। 1 ऑउंस का सेवन। आंवला का जूस रोज

विटामिन ‘सी’ की दैनिक मानव आवश्यकता को पूरा करता है जो लगभग 50 मिलीग्राम है। इसके अलावा इसमें गैलिक एसिड, टैनिक एसिड, शुगर, एल्ब्यूमिन, कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस, कार्बो-हाइड्रेट्स, आयरन आदि होते हैं।

4. आंवला के उपचारात्मक गुण:

सामान्य टॉनिक:

रोजाना सुबह एक कच्चा आंवला लेने से शरीर के विभिन्न अंगों की सामान्य कमजोरी दूर हो जाती है।

सुबह दूध का सेवन एक चम्मच पिसी हुई आंवला को चाटकर करें

चूर्ण शहद में मिलाकर शरीर को ताजगी और शक्ति प्रदान करता है।

ताजे आंवले या आंवले के रस के गूदे को शहद या घी के साथ सुबह-शाम सेवन करने से बुद्धि तेज होती है और शरीर में स्फूर्ति आती है। (iv) आंवला और काला तिल (बराबर मात्रा में) शहद या घी के साथ लेने से मानसिक और शारीरिक कमजोरी दूर होती है।

आंवला मुरब्बा का एक टुकड़ा एक कप सादे दूध (बिना चीनी) के साथ कुछ दिनों तक नियमित रूप से लेने से सामान्य कमजोरी दूर होती है और कमजोर दिमाग मजबूत होता है।

नेत्र रोग:

आंवला रोजाना सुबह या 1 चम्मच सेवन करें। आंवला का चूर्ण रात में पानी के साथ लेने से आंखों की रोशनी तेज होती है।

सुबह आँवले के पानी से आँखों को धोना (आंवले को रात को पानी में भिगोकर बारिश करना) सुबह-सुबह आँखों को तरोताजा, चमकदार और आँखों की रोशनी में सुधार करता है।

सुबह आंवला और तिल के चूर्ण के पानी (आंवला और तिल के चूर्ण को रात भर पानी में भिगोकर छान लें) से आंखों को धोने से सुबह आंखों की जलन ठीक हो जाती है।

आंवले के गूदे को सिर पर लगाकर मालिश करने के बाद बालों को धोने से आंखों की जलन और सिर का भारीपन दूर हो जाता है।

आंवले के चूर्ण को दूध के साथ लेने से आंखों की रोशनी कम होना या मोतियाबिंद जैसे रोग ठीक हो जाते हैं।

त्रिफला चूर्ण के पानी से आंखें धोने से ट्रेकोमा और आंखों के अन्य रोग ठीक हो जाते हैं।

10 ग्राम खाना। त्रिफला चूर्ण 1 चम्मच के साथ। प्रतिदिन शहद का सेवन करने से आंखें बहुत स्वस्थ और चमकदार रहती हैं।

1 चम्मच लेना। त्रिफला चूर्ण (हरार, बहूद और आंवला) को आधा चम्मच शुद्ध घी में मिलाकर प्रतिदिन सुबह-शाम आंखों की रोशनी में सुधार करता है और आंखों की कमजोरी या आंखों के सामने आने वाले कालेपन को दूर करता है।

हृदय और मानसिक दुर्बलता और रोग :

आंवला मुरब्बा का प्रतिदिन सुबह सेवन करने से शारीरिक और मानसिक दुर्बलता दूर होती है

आंवले का ताजा रस पानी में मिलाकर (भोजन के बीच में) लेने से तन, मन और हृदय की दुर्बलता दूर हो जाती है।

सोने से पहले आंवला के तेल से सिर की मालिश करने से मानसिक कमजोरी दूर होती है। (iv) आंवला चूर्ण गाय के दूध के साथ या मिश्री (समान मात्रा) पानी के साथ लेने से हृदय रोग में आराम मिलता है।

आंवला मुरब्बा का रोजाना सेवन करने से मानसिक क्षमता मजबूत होती है और याददाश्त तेज होती है।

सूखे आंवले के चूर्ण को कुमकुम, नीलकमल और गुलाबजल के साथ लेप करने से सिर दर्द ठीक हो जाता है।

2 या 3 आंवले के रस या इसके गूदे को थोड़े से गुलाब जल और केसर के 3 या 4 टुकड़ों में मिलाकर 15 मिनट तक प्रभावित हिस्से पर लगाने से माइग्रेन का दर्द दूर हो जाता है।

रात्रि-निर्वहन :

10 ग्राम लेना। ताजा आंवले का रस 1 ग्राम के साथ। हल्दी और शहद का चूर्ण सुबह-शाम नियमित रूप से लेने से रात्रि स्राव ठीक हो जाता है

आंवला का पानी (सूखे आंवला पाउडर को 1:3 के अनुपात में 12 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, पानी को छान लें और 1 ग्राम हल्दी पाउडर मिलाएं) नियमित रूप से वह नाइट डिस्चार्ज को ठीक करने में एल.पी.एस.

मूत्र संबंधी समस्याएं:

1 ग्राम लेना। आंवला पाउडर, कालाजीरा और 2 ग्राम। मिश्री को ठंडे पानी के साथ पीसकर रात में बिस्तर पर पेशाब करने की आदत को ठीक करता है।

ताजा आंवले का रस या सूखे आंवले के चूर्ण को गुड़ के साथ खाकर दूध पीने से गला ठीक हो जाता है।

आंवले का लेप नाभि के पास लगाने से पेशाब की समस्या दूर होती है।

सूखे आंवले के गूदे को 20 ग्राम, 160 ग्राम में उबाल लें। 40 ग्राम तक पानी। शेष है। फिर 20 ग्राम मिलाएं। इसमें गुड़ डालकर पीने से पेशाब की समस्या में लाभ होता है।

आंवले के गूदे को पीसकर मिश्री में मिलाकर पीने से पेशाब में खून आना ठीक हो जाता है।

20 ग्राम लेना। ताजा आंवले का रस 10 ग्राम के साथ। शहद और पानी दिन में दो बार पीने से पेशाब की समस्या दूर होती है।

पेट की गैस:

रात के खाने के बाद एक चम्मच सूखा आंवला चूर्ण शहद या घी के साथ चाटने से एसिडिटी दूर होती है।

प्रदर

3 ग्राम लेना। आंवला पाउडर 6 ग्राम के साथ। शहद हर रोज एक महीने तक इसे ठीक करता है।

आंवले के बीज का चूर्ण शहद या मिश्री के साथ नियमित रूप से लेने से यह ठीक हो जाता है।

20 ग्राम लेना। आंवले का ताजा रस शहद में मिलाकर एक महीने तक नियमित रूप से सेवन करने से प्रदर दूर होता है।

रक्त-अशुद्धता:

ताजा आंवले का रस या आंवला चूर्ण गोली के रूप में लेने से खून की अशुद्धियाँ दूर होती हैं।

5 ग्राम लेना। (20 ग्राम त्रिफला, 20 ग्राम काली मिर्च, 10 ग्राम शुद्ध गंधक, 5 ग्राम नीम के पत्ते और मेहंदी के पत्तों को बारीक पीसकर चूर्ण बनाकर) एक गिलास पानी के साथ दिन में दो बार पीने से सभी अशुद्धियाँ दूर हो जाती हैं। रक्त में।

सामान्य रोगों का इलाज कर सकने वाले 30 अद्भुत भोजन में जारी: (आंवला)P-II

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