30 अद्भुत भोजन जो आम बीमारियों को ठीक कर सकते हैं #3

30 अद्भुत भोजन जो सामान्य रोगों का इलाज कर सकते हैं #3: पोस्ट की इस श्रृंखला में, कुछ खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य और औषधीय लाभों पर चर्चा की जाएगी। 30 अद्भुत भोजन#3 श्रृंखला पाक्षिक रूप से प्रकाशित की जाएगी।

आम (आम)

आम को विभिन्न भाषाओं में इस रूप में जाना जाता है:-

संस्कृत – आमरा, चुटा, रसला, सहकारा, कामंग
हिंदी – आम
लैटिन – मैंगिफेरा इंडिका
बंगाली – आम,
मराठी – अनवा, अंबा
कन्नड़ – माविनफला
तेलगु – ममिदि
गुजराती – अंबो
तमिल – मंगल
सिंधी – अंबो
अंग्रेजी – आम

उपचारात्मक गुण आम के :-

सामान्य टॉनिक:

दूध में आम के गूदे को हलके में मिलाकर याआम खाने के बाद पीने से शरीर को ऊर्जा और शक्ति मिलती है।

नियमित रूप से आम का रस शाम के समय लेने से शारीरिक कमजोरी दूर होती है और तंत्रिका तंत्र में सुधार होता है।

आम या आम का मुरब्बा खाने के बाद लेना- वजन बढ़ाने में मदद करता है और एक सामान्य टॉनिक के रूप में कार्य करता है।

मानसिक कमजोरी:

1 कप आम का रस 1 कप दूध, 1 चम्मच के साथ लें। अदरक का रस, स्वादानुसार चीनी- प्रतिदिन मानसिक दुर्बलता को दूर करता है और हृदय को बल देता है।

बालों की समस्या:

मैंगो ऑयल से बालों की मालिश करने से (बिलिंग सरसों के तेल में मैंगो स्टोन की गिरी पकाने से। इसे ठंडा करके, छानकर स्टोर कर लें) धोने से एक या दो घंटे पहले बालों का असमय सफेद होना बंद हो जाता है।

सिरदर्द:

आम की गिरी और एक छोटा हरार को दूध में (बकरी की तरह हो) माथे पर लगाने से तुरंत आराम मिलता है।

एनीमिया:

आम और दूध का नियमित सेवन करने से खून की कमी दूर होती है।

अपच और पेट की समस्या :

आम का रस दूध के साथ नियमित रूप से चूसने से कब्ज और अपच दूर हो जाती है।
70 ग्राम लेना। आम का रस और 2 ग्राम। सोंठ पीसकर सुबह-सुबह भूख बढ़ाता है और अपच को दूर करता है।
आम की गिरी के चूर्ण को समान मात्रा में शहद या बूरा के साथ चाटने से एसिडिटी में तुरंत आराम मिलता है।
कुछ टुकड़े चबाकर खाने या कच्चे आम का रस चूसने से मछली खाने से होने वाली अपच दूर हो जाती है।

भूख में कमी:

देसी आम का रस थोड़ा सा सेंधा नमक और मिश्री – दिन में दो बार लेने से खोई हुई भूख को वापस लाने में मदद मिलती है।

खाने के बाद आम का मुरब्बा भी बहुत फायदेमंद होता है।

दस्त:

½ कप मीठे आम के रस को 25 ग्राम दही और 1 चम्मच अदरक के रस के साथ दिन में 2 या 3 बार लेने से दस्त बंद हो जाते हैं।
आम की छाल का काढ़ा (आम की छाल के 20 ग्राम चूर्ण को 1 किलो पानी में 25 ग्राम तक उबालें) 1 ग्राम के साथ लें। काला नमक दिन में दो या तीन बार भी उपयोगी है।
10 से 15 ग्राम। अमचूर के चूर्ण को पीसकर दिन में 2 या 3 बार लेने से दस्त ठीक हो जाते हैं।
आम के पत्थर का लेप नाभि पर लगाने से भी लाभ होता है।

पेचिश:

20 ग्राम। आम की ताजी पत्तियों का रस बकरी के दूध (अधिमानतः) और शहद के साथ दिन में 3 बार लेने से पेचिश को रोकने में मदद मिलती है।
आम के पेड़ के छिलके का लेप शहद के साथ सुबह-शाम लेने से पेचिश दूर होती है।
2 ग्राम। आम और जामुन के पत्थरों का पिसा हुआ चूर्ण (समान अनुपात में) खांडसारी चीनी की समान मात्रा के साथ – दिन में तीन बार पानी के साथ लेने से भी बहुत फायदा होता है।
आम के पत्थर के चूर्ण को छाछ के साथ लेने की भी सलाह दी जाती है।
आम के पत्तों का आधा चम्मच पिसा हुआ चूर्ण (छाया में सुखाया हुआ) पानी के साथ दिन में 2 या 3 बार लेने से भी लाभ होता है।

उल्टी:

आम के बीज का काढ़ा (20 ग्राम. कुचले गुठली को 1 किलो पानी में 25 ग्राम तक उबाल लें. पानी बचा हुआ है) देसी शक्कर और शहद के साथ – दिन में दो बार उल्टी को नियंत्रित करता है.

गर्भावस्था के दौरान मतली:

देसी मीठा आम चूसने से तुरंत आराम मिलता है।

अत्यधिक प्यास:

अधिक प्यास को नियंत्रित करने के लिए आम के पत्थर की ½ छोटी चम्मच पिसी हुई गिरी को मिश्री के साथ पानी में मिलाकर दिन में 3 या 4 बार लेने से आराम मिलता है।
आम के ताजे पत्तों का 10 ग्राम पीसकर शहद के साथ दिन में 3 या 4 बार लेने से यह ठीक हो जाता है।

दांत की समस्याएं:

आम के बीज के पाउडर को टूथपेस्ट के रूप में दांतों पर लगाने से मसूड़े मजबूत होते हैं और दांतों की सभी समस्याओं जैसे दुर्गंध, पायरिया आदि को ठीक करने में मदद मिलती है।
आम के जले हुए सूखे पत्तों की राख को थोड़े से सरसों के तेल और नमक के साथ टूथपेस्ट के रूप में लगाने से मसूड़े और दांत मजबूत और चमकदार बनते हैं।

सूखी खाँसी:

आम के रस को गर्म रेत में भूनकर चूसने से श्वासनली की सभी रुकावटें दूर हो जाती हैं और आराम मिलता है।

सौंदर्य सहायता:

आम का नियमित सेवन करने से रंग गोरा और त्वचा मुलायम और चमकदार बनती है।

एक्जिमा:

आम के पेस्ट में थोड़ा सा सेंधा नमक और तेल मिलाकर प्रभावित हिस्से पर लगाने से जल्दी आराम मिलता है।

तिल्ली की समस्या:

50-60 ग्राम, आम का रस और 10-15 ग्राम। शहद का नियमित रूप से सुबह सेवन करने से प्लीहा की सूजन और वृद्धि समाप्त हो जाती है।

पत्थर:

8 ग्राम। आम के पत्तों का बारीक पिसा हुआ चूर्ण (ताजे पत्तों को छाया में सुखाकर) पानी के साथ (रात भर एक गिलास में रखा जाता है) रोजाना लेने से पथरी को तोड़ने और बाहर निकालने में मदद मिलती है।

अनिद्रा:

मीठी देसी आम और रात को गुनगुना दूध पीने से नींद आने में मदद मिलती है।

बवासीर:

आम के तने के छिलके के अंदरूनी भाग का रस रोजाना सेवन करने से लाभ होता है।
आम के पत्‍थर का पिसा हुआ चूर्ण दिन में 2 या 3 बार लेने से लाभ होता है।
20 ग्राम। अमचूर की गिरी का पिसा हुआ चूर्ण कुछ दिनों तक मट्ठे के साथ लेने की सलाह दी जाती है।

प्रदर:

थ का काढ़ा लेनाई आम के पेड़ की छाल के अंदर (छाल के अंदर का 1 किलो भाग 5 किलो पानी में उबालकर 1½ किलो रह जाने तक) मिश्री या मिश्री मिलाकर दिन में 2 या 3 बार नियमित रूप से खाने से स्राव की समस्या दूर होती है।

गठिया:

आम के पत्थर की गिरी के चूर्ण को सरसों के तेल में मिलाकर प्रभावित हिस्से पर मालिश करने से दर्द दूर हो जाता है।

गर्मी के कारण विस्फोट:

इन फुंसियों पर कच्चे आम को मलने से तुरंत आराम मिलता है।

दमा:

5 ग्राम। आम की गिरी का चूर्ण पानी के साथ दिन में 2-3 बार लेने से दमा में लाभ होता है।

खाने की मिट्टी:

आम के पत्थर की गिरी का चूर्ण ताजे पानी के साथ लेने से बच्चों में मिट्टी खाने की आदत ठीक हो जाती है।
मैंगो स्टोन की भुनी हुई गिरी सुपारे की तरह लेने से भी लाभ होता है।

रिकीटी:

सूखे अमचूर के चूर्ण को शुद्ध शहद में भिगोकर दिन में दो बार पिलाने से कुपोषित बच्चों की यह समस्या दूर हो जाती है।
मीठा आम देने से भी लाभ होता है।

बुखार:

आम की जड़ों का लेप रोगी की हथेलियों और तलवों पर लगाने से बुखार ठीक हो जाता है।

सन-स्ट्रोक:

कच्चे आम का पन्ना (एक कच्चे आम के मिश्रण को गुड़, भुना हुआ जीरा, धनिया, नमक और काली मिर्च का चूर्ण और पानी में उबालकर या भूनकर) दिन में 3 या 4 बार सेवन करने से सनस्ट्रोक का प्रभाव समाप्त हो जाता है।

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